علائم روی ظروف یکبار مصرف و پلاستیکی

امروزه به دلیل مشغله‌های کاری زیاد اکثر افراد از ظروف یکبار مصرف برای سرو غذا استفاده می‌کنند. اما آیا همه افراد با این ظروف آشنایی کامل دارند؟ آیا بایدها و نبایدهای استفاده از این ظروف را می‌دانند؟  در پاسخ به این سؤالات باید بگوییم خیر. اکثر افراد و مصرف کنندگان این ظروف یکبار مصرف به علامت های حک شده بر روی ظرف‌ها دقتی نداشته و آن‌ها را بی‌اهمیت می‌پندارند. در ادامه همراه ما باشید تا به بررسی معنای علائم روی ظروف یکبار مصرف و ظروف پلاستیکی بپردازیم.

علامت PET یا PETE

این علامت بیشتر بر روی ظروف یکبار مصرف ساخته شده در کارخانه‌ها همچون ظرف سس‌ها، بطری‌های آب معدنی، بطری انواع نوشیدنی‌ها، ظرف مواد دهان شویه و ... مشاهده می‌شود. علامت PET یا PETE بیانگر این است که این ظروف از مواد مختلف و متخلخلی ساخته شده‌اند و همین امر باعث می‌شود تا باکتری‌ها و میکروب‌ها به سرعت جذب آن‌ها شوند. بنابراین هیچ‌گاه این ظروف را درون فریزر یا یخچال قرار ندهید و بعد از استفاده آن‌ها را دور بیاندازید. همچنین به هیچ عنوان درون این ظروف مایع داغ نریزید؛ زیرا ظرف‌های یک بار مصرف دارای علامت PTE رادیکال‌هایی را هنگام برخورد با یک مایع و جسم داغ آزاد می‌کنند که باعث ایجاد اختلال در غدد درونی انسان می‌شوند.

بیشتر بخوانید: لیست کامل کارهای عروسی، قبل و هنگام مراسم

علامت PD-HD

این علائم روی ظروف یکبار مصرف مات مانند بطری شیر، روغن‌ها، مواد ضد عفونی کننده و انواع شوینده‌ها، شامپوها، کیسه زباله، بسته بندی لبنیات و ... حک می‌شوند. وجود علامت PD-HD بر روی ظروف یکبار مصرف نشان دهنده بی خطر بودن آن‌هاست. زیرا این نوع ظروف از مواد پلی اتیلن متراکم تولید شده‌اند و ضرری برای سلامت انسان‌ها ندارند. همچنین ظروف یک بار مصرف مات و کدر رنگ کاملا قابل بازیافت هستند.

علامت PVC بر روی ظروف یکبار مصرف

اگر چنین علامتی را بر روی هر کدام از ظروف یک بار مصرف مشاهده کردید باید در استفاده از آن‌ها دقت بسیاری به خرج دهید. زیرا ظروفی که علامت PVC را به همراه دارند حاوی کلرین بوده و بسیار خطرناک هستند. این نوع ظروف به هیچ عنوان نباید در معرض حرارت قرار گیرند. پس دقت کنید که اگر روی ظرف یکبار مصرفی علامت PVC حک شده بود به هیچ وجه آن را داخل مایکروویو قرار ندهید.
این ظروف قابل استفاده در مایکروویو نیستند؛ زیرا گرما سبب می‌شود تا مواد شیمیایی موجود در PVC آزاد شده و به مواد غذایی درون آن نفوذ کنند.

علامت PE-LD

این علامت را بیشتر بر روی بطری‌های انعطاف پذیر، کیسه نان، بسته بندی مواد غذایی منجمد شده، کاور لباس‌ها، کاور مبلمان، کیسه جارو برقی، فرش‌های ماشینی و .. مشاهده خواهید کرد. این نوع از ظرف‌های پلاستیکی با علامت PE-LD به دلیل این‌که از پلی اتیلن با تراکم کم ساخته می‌شوند کاملا بی‌خطر بوده و بیشتر از پلاستیک‌های دیگر قابل دسترس هستند. البته نکته قابل توجه این‌جاست که اگرچه این نوع پلاستیک برای سلامتی انسان خطری ندارد اما معمولا غیر قابل بازیافت بوده و برای طبیعت مضر است.

علامت PP روی ظروف پلاستیکی

علامت PP روی ظروف پلاستیکی نشان‌دهنده بی‌خطر بودن این نوع ظروف است. ظروف پلاستیکی که دارای این علامت هستند از پلی پروپیل ساخته شده‌اند که یک ماده کاملا بی خطر است. به همین دلیل برای اکثر مواد غذایی از ظروفی استفاده می‌شود که دارای علامت PP هستند. همچنین از این ظروف PP برای مواد غذایی داغی مانند آش، حلیم و .. نیز استفاده می‌شود. زیرا این ظروف فاقد مواد شیمیایی بوده و رسیدن حرارت بالا به آن نیز موجب بروز بیماری و مسموم شدن غذا نخواهد شد. البته باید بدانید که این ظروف کاملا قابل بازیافت نیستند و پروسه بازیافت شدن آن‌ها بسیار زمانبر است.

علامت PS روی ظروف یکبار مصرف

این علامت را بیشتر بر روی شانه‌های تخم مرغ، بطری‌ها و ظروف حاوی قرص و کپسول، بسته بندی مرغ و گوشت و .. مشاهده می‌کنیم. باید بدانید ظروف یکبار مصرفی که علامت PS را به همراه دارند از مواد سمی ساخته شده‌اند و به هیچ عنوان نباید در معرض دمای بالا قرار گیرند. از این نوع ظروف نمی‌توان برای نگهداری مایعات داغ و خوراکی‌های چرب استفاده کرد. این ظروف در صورت مجاورت با غذا و مایعات داغ کاملا سمی شده و سلامت انسان را به خطر می‌اندازند. دقت کنید که این ظروف پلاستیکی PS قابل استفاده در مایکروویو و فر نیستند.

علامت OTHER بر روی ظروف و قطعات پلاستیکی

این علامت را می‌توان بطری‌های آب بزرگ، نایلون‌ها و .. مشاهده کرد. ظروف پلاستیکی که دارای علامت OTHER هستند برای سیستم ایمنی بدن مضر بوده و باعث ایجاد اختلال در هورمون‌ها می‌شوند. بنابراین سعی کنید برای خوردن و آشامیدن مواد غذایی و نوشیدنی‌ها از ظروفی که دارای این علامت هستند استفاده نکنید یا بعد از یک بار استفاده آن‌ها را دور بیاندازید.

مفهوم علامت‌های روی ظروف شیشه ای و پلاستیکی

 اگر دقت کرده باشید بر روی برخی ظروف شیشه‌ای و پلاستیکی علامتی شبیه به کریستال برف و شکل بالا حک شده است. این علامت نشان می‌دهد که می‌توان این ظروف را درون فریزر قرار داد یا اینکه این نوع ظروف فقط برای نگهداری مواد غذایی درون فریزر تولید شده‌اند. سعی کنید که به مفهوم علائم روی ظروف شیشه‌ای و به‌خصوص پلاستیکی توجه کنید. زیرا نادیده گرفتن این علائم در برخی مواقع ممکن است منجر به ایجاد مشکلات بسیار بزرگی شود.

 این علامت را که شبیه به یک جام و چنگال است بر روی بیشتر ظروف شیشه‌ای و پلاستیکی می‌توان مشاهده کرد. وجود این علامت نشان دهنده این است که می‌توان از این ظروف برای نگهداری و سرو مواد غذایی و نوشیدنی استفاده کرد. معمولا ظروف شیشه‌ای و پلاستیکی که علامت چنگال و جام را بر روی خود دارند مخصوص مواد غذایی و نوشیدنی‌ها طراحی و تولید شده‌اند.

همچنین بخوانید: نحوه تشخیص ظروف چینی اصل از تقلبی

علائم روی ظروف قابل استفاده در مایکروویو

یکی از اصلی‌ترین دلایلی که توصیه می‌شود به مفهوم علائم روی ظروف دقت کنید این است که همه ظروف قابل استفاده در مایکروویو نیستند و ممکن است هنگام قرار دادن برخی از ظروف در مایکروویو برای داغ کردن غذا، نوعی سم و مواد شیمیایی از آن‌ها آزاد شود که برای سلامتی انسان کاملا مضر و خطرناک هستند. به علاوه در صورت بی‌توجهی به این نشانه‌ها ممکن است به اشتباه ظرفی را در مایکروویو قرار داده و باعث خراب شدن ظرف و دستگاه شوید.
ظروفی که قابل استفاده در مایکروویو هستند علامت‌های خاصی دارند و یا برچسبی با عنوان Microwave Safe بر روی ظروف قابل استفاده در مایکروویو نصب می‌شود. این علامت نشان می‌دهد که می‌توانید به راحتی این ظروف را درون مایکروویو قرار داده و نگران آسیب دیدن ظرف و دستگاه خود نباشید.



یکی از رایج‌ترین نشانه‌هایی که بر روی ظرف‌های مخصوص ماکروفر و مایکروویو وجود دارد، شکل بالا است. این علامت مایکروویو را بر روی برخی از ظروف پلاستیکی و سرامیکی مشاهده کرده‌ایم. این علامت نشان دهنده ظروف قابل استفاده در مایکروویو بوده و این مفهوم را می‌رساند که این ظروف در صورت قرار گرفتن در معرض گرمای مایکروویو هیچ‌گونه آسیبی نخواهند دید و باعث سمی شدن غذا نمی‌شوند.
اگر بدون توجه کردن به مفهوم علائم روی ظروف از آن‌ها استفاده نادرستی بکنید سلامت شما و اطرافیان‌تان به خطر خواهد افتاد. مثلا اگر ظرف پلاستیکی که دارای این علامت نباشد را درون مایکروویو قرار دهید ترکیبات مضر پلیمری موجود در آن در صورت قرار گرفتن در معرض گرما و اشعه‌های مایکروویو آزاد شده و باعث بروز بیماری‌هایی همچون سرطان می‌شوند.
علاوه بر این ظروف چینی را می‌توانید معمولا بدون هیچ مشکلی در مایکروویو قرار دهید؛ اما یک استثنا در این مورد وجود دارد. در صورتی که در تزیینات و رنگ‌های ظروف چینی تزیینات فلزی استفاده شده باشد یا اینکه رگه های از نوعی از طلایی، نقره‌ای و پلاتینی در آن‌ها وجود داشته باشد، نباید این ظرف‌های چینی را داخل مایکروویو قرار دهید. به علاوه باید دقت کنید که ظروف چینی با لعاب سرب هم برای استفاده در مایکروویو خطرناک هستند. البته برخی از کارخانه ها مانند چینی تقدیس ظرف‌هایی مقاوم در برابر حرارت را تولید می‌کنند که برای استفاده در این مورد هم مناسب هستند.

معنای علائم روی ظروف فلزی

معمولا هیچ علامتی بر روی ظروف فلزی نصب نمی‌شود و یا اینکه علامت‌های موجود، به هیچ معنا و مفهومی نیاز ندارند؛ زیرا جنس آن‌ها نمایانگر همه چیز است. ظروف فلزی را به هیچ وجه نباید درون مایکروویو قرار داد. این ظروف برای استفاده در مایکروویو ساخته نشده‌اند و قرار دادن آن‌ها درون مایکروویو می‌تواند باعث آسیب رسیدن به دستگاه و سلامتی شما و اطرافیان‌تان شود. اگر شما این ظروف فلزی را درون مایکروویو قرار دهید با مشکلاتی همچون جرقه زدن، آتش سوزی و از کار افتادن سیستم دستگاهتان مواجه خواهید شد.

ظروف قابل استفاده در فر

مایکروویو به دلیل اشعه‌های خاصی که ساطع می‌کند، شرایط خاصی دارد و نمی‌توان هر ظرفی را در آن قرار داد. اما این محدودیت‌ها برای فر بسیار کمتر بوده و می‌توان با خیال راحت انواع ظرف‌ها را با جنس‌های مختلف برای پخت غذا در فر استفاده کرد. رایج‌ترین ظروف قابل استفاده در فر عبارت‌اند از:

-    ظروف فلزی

از ظروف فلزی برخلاف مایکروویو می‌توان در فر استفاده کرد. در واقع ظروف فلزی یکی از انواع ظروف قابل استفاده در فر هستند؛ البته با این شرط که جنس آن‌ها از فولاد ضد زنگ بوده و دسته‌های آن از نوع چوب یا پلاستیک نباشند.

-    ظروف سرامیکی

ظروف سرامیکی نیز جزء ظروف قابل استفاده در فر هستند. اما باید به مفهوم علائم روی آن‌ها نیز دقت کنید. همچنین سعی کنید از ظروف سرامیکی که دارای برچسب یا پرداخت‌های تزئینی هستند برای این‌کار استفاده نکنید. ظروف سرامیکی قابل استفاده در فر معمولا دارای برچسب microwave Safe Symbols هستند.

-    ظروف سیلیکونی

ظروف سیلیکونی معمولا جزء ظروف قابل استفاده در فر بوده و به نوعی مخصوص فر هستند. این نوع ظروف معمولا مقاومت خوبی در برابر حرارت از خود نشان می‌دهند و در طعم غذا تاثیری ندارند.

-    ظروف شیشه ای

یکی دیگر از ظروف قابل استفاده در فر ظرف‌های شیشه‌ای هستند. البته باید به مفهوم علائم روی ظروف شیشه ای هم دقت کنید؛ زیرا همه ظروف شیشه‌ای قابل استفاده در فر نیستند. نکته قابل توجه در مورد ظروف شیشه‌ای قابل استفاده در فر این است که نباید این ظروف در معرض نوسانات ناگهانی حرارتی قرار گیرند. زیرا با گرم و سرد شدن ناگهانی، ممکن است این ظروف ترک خورده و یا بشکنند.

علائم و ظروف قابل استفاده در ماشین ظرف شویی

علائم روی ظروف در ماشین ظرفشویی می‌توانند به شما نشان دهند که از چه روشی باید برای شستشوی آن‌ها استفاده کنید. برای مثال بر روی برخی ظروف علامتی به صورت یک کسر قرار دارد که در صورت آن علامت +100 درجه سانتی گراد و در مخرج آن علامت 40- درجه سانتی گراد حک شده است. اگر چنین علامتی را بر روی ظروف مشاهده کردید سعی کنید برای شستشو، آن را در قسمت بالایی ماشین ظرف شویی قرار دهید. زیرا اگر این ظرف در قسمت پایینی ماشین ظرفشویی قرار گیرد بر اثر حرارت المنت‌های دستگاه ذوب خواهد شد. پس سعی کنید قبل از قرار دادن ظروف در ماشین ظرفشویی به مفهوم علائم روی ظروف دقت کنید. در ادامه اصول قرار دادن ظرف‌ها با جنس‌های مختلف را در داخل ماشین ظرفشویی بیان می‌کنیم:

1. ظروف چوبی

ظروف چوبی را هرگز درون ماشین ظرفشویی قرار ندهید. زیرا مواد شوینده‌ای که در ماشین ظرفشویی ریخته می‌شوند غالبا قدرت بسیار بالایی داشته و موجب از بین رفتن روغن طبیعی وسایل چوبی می‌شوند. وسایل چوبی نیز در صورتی که روغن و چربی مخصوص خود را از دست بدهند خشک شده و سریعا ترک می‌خورند.

2. چاقوهای آشپزخانه

یکی دیگر از ظروف و وسایلی که هرگز نباید در ماشین ظرفشویی قرار داد چاقوهای آشپزخانه هستند. قرار دادن این چاقوها در ماشین ظرفشویی هم باعث آسیب رسیدن به سبدهای دستگاه شده و هم این‌که مواد شوینده قابل استفاده در ماشین ظرف شویی باعث کند شدن لبه‌های تیز چاقو می‌شوند. در واقع دقت داشته باشید که علاوه بر چاقوها هر وسیله دیگری که لبه‌های تیزی دارد بهتر است که در ماشین ظرفشویی قرار نگیرد.

3. ظروف و قابلمه‌های چدنی

ظروف چدنی برای سالم ماندن به مراقبت بسیاری احتیاج دارند. این ظروف غالبا با مواد نفتی پوشش داده می‌شوند تا غذا به ته آن‌ها نچسبد. بنابراین اگر ظروف و قابلمه‌های چدنی درون ماشین ظرفشویی قرار گیرند، مایع قوی قابل استفاده در ماشین ظرفشویی و حرارت بالای آب باعث از بین رفتن این پوشش نفتی شده و این ظروف دیگر بلا استفاده می‌شوند.

معنی علامت های روی کارتن

معمولا بر روی کارتن و بسته بندی ظروف علامت‌هایی حک شده است. هر کدام از این علامت‌ها مفهوم خاصی دارند که باید به آن‌ها توجه کرد. به طور مثال بر روی کارتن‌های پستی علائمی مشاهده می‌کنید. این علائم دارای مفهوم خاصی هستند و به مخاطب نشان می‌دهند که چه نکات ایمنی را هنگام حمل و نقل این بسته باید رعایت کنند. 

1. نماد هشدار بر روی کارتن‌ها

این علامت نماد وسایل شکستنی درون کارتن و بسته بندی است. معمولا بر روی کارتن و بسته بندی ظروف شیشه‌ای، چینی و سرامیکی این نماد را حک می‌کنند تا افراد هنگام جابه جایی آن‌ها دقت کافی را داشته باشند.

2. نماد با احتیاط حمل شود

ممکن است این نماد را بر روی کارتن بیشتر محصولات مشاهده کرده باشید. وجود این نماد بر روی کارتن به معنای با احتیاط حمل کردن است. یعنی باید کارتن و بسته بندی دارای این نماد را با دقت جابه جا کرد چرا که محصول موجود در آن آسیب پذیر است.

3.معنی علامت دماسنج روی کارتن

همان‌طور که گفته شد مفهوم علائم روی کارتن‌ها نیز مانند مفهوم علائم روی ظروف حائز اهمیت هستند و باید به آن‌ها توجه کرد. برای مثال این نماد دماسنج بیشتر بر روی کارتن و بسته بندی مواد غذایی حک می‌شود. وجود این نماد نشان می‌دهد که مواد غذایی موجود در آن باید درچه شرایط آب و هوایی و در چه دمایی قرار گیرند تا سالم بمانند.

سخن پایانی

علائمی که بر روی ظروف حک می‌شوند بسیار مهم هستند و باید به آن‌ها توجه کرد. در واقع مفهوم علائم روی ظروف به ما کمک می‌کنند تا استفاده صحیحی از ظروف خود داشته باشیم. به عنوان مثال ظروفی که قابل استفاده در مایکروویو هستند دارای برچسب microwave Safe Symbols و ظروفی که قابل استفاده در ماشین ظرفشویی هستند دارای برچسب dishwasher Safe Symbols هستند. برخی از ظروف به‌خصوص ظرف‌های پلاستیکی و یک بار مصرف اگر در معرض گرمای بالا قرار گیرند یا مواد غذایی یا نوشیدنی‌های داغ درون آن‌ها ریخته شود رادیکال‌هایی از خود آزاد می‌کنند که برای انسان بسیار خطرناک هستند. برخی از این ظروف با مواد شیمیایی ساخته شده و اصلا مناسب قرارگیری در مایکروویو یا فر نیستند. بنابراین قبل از اینکه از ظرف خود استفاده کنید، باید علامت‌های آن را با دقت مطالعه نمایید تا اصول استفاده از آن را به خوبی یاد بگیرید.